Itkettääkö?

 Pakko esitellä tätä Tee -se -itse -kokin uutta ruokakokeilua!  

Työkaveri kertoi kasvattavansa munakoisoja. Minä sitä ihmettelin (kun en saa mitään muutakaan kasvamaan), että mitä hän niistä koisoista sitten tekee. Sain selvityksen, sekä linkkejä ohjeisiin. 

Siitä se sitten lähti. Ostin 2 munakoisoa. Siivuttelin ne niin, että jäivät vielä kannan puolelta kiinni. 

Munakoisoja kuuluu itkettää. Sain tähänkin ohjeet, mutta googlettelin silti vielä itsekin. Oli erilaisia ohjeita ja sitten seuraavaksi ohje, että ei tarvitsekaan itkettää!  Minä olen niin häijy kokki, että päätin joka tapauksessa itkettää.  Ripottelin hienoa meriruokaa jokaiseen halkioon ja jätin koisot vajaaksi tunniksi itkeskelemään yksikseen.   2 munakoisoa sai aikaan desin verran kyyneleitä.  Nyt piti tietysti miettiä, että pullotetaanko kyyneleet??  Jotkut kuulemma silläkin ansaitsevat jotain 👀🎵🎶

Huuhtelin väliköt kylmällä vedellä ja puristelin kasvikset kuivemmiksi.  Laitoin jokaiseen väliin vaihtelevasti halloumia ja tomaattia.  

Avasin leikatut osat  ja levitin ne viuhkaksi uunivuokaan.  Päälle ripottelin juustoraastetta ja maustoin grillauskastikkeella (jota laitan nykyään kaikkialle, että se edes joskus loppuisi...) .

Uunissa 180 astetta  noin puoli tuntia ja lopputulos on tässä. 

Itkunsa itkeneet munakoisot.  Hyvä ruoka, parempi mieli. 

Ihan hyvää tämä oli, mutta ei vedä vertoja kesäkurpitsalle.  Kokeilen joskus vielä leikata näistä kiekkoja ja itketyksen jälkeen maustella ja grillailla niitä, tai sitten paistaa. 

Tämä oli siis elämäni ensimmäinen kerta, kun tein jotain näistä kasviksista.  

Onko sinulla hyviä vinkkejä munakoisoruokiin, tai vaikka joku muu kiva kasvisruokaohje?